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Ho acquistato una cassetta di arance vaniglia…
e in questi giorni sto facendo il pieno di vitamina C. però in effetti una cassetta da 20 kg. per una persona sola, anche mangiandone 2 alle volta , devo ammettere che sono un po’ tante e rischio di...
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Sempre a proposito di limoni…
Continua a nevicare e a fare tanto freddo: questo è quello che vedevo stamattina guardando fuori dalla finestra ma nonostante la neve e il freddo la mia raccolta di limoni continua, e devo ammettere...
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Ero scettica, ma ci ho provato e il risultato è stato sorprendente…
Della marmellata di fiori di tarassaco avevo sentito parlare, ma ho sempre avuto dei dubbi… oggi, invece, mi sono lasciata convincere da una amica che la prepara abitualmente e approfittando...
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Sempre nel mio girovagare nei campi, con Tobia, con sorpresa e stupore, ho...
li ho raccolti, portati a casa, e con piacere ho riassaporato questa vera prelibateza, che avevo quasi dimenticato, e che ha risvegliato in me teneri ricordi legati all’infanzia e ai bei tempi passati...
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Le ciliegie: una passione! In maggio e giugno abbondano e allora…...
le ciliegie sotto spirito… Ingredienti: 1 kg di ciliegie (duroni), ½ lt. di alcool, 200 gr di zucchero, 3 stecche di cannella, acqua. Preparo lo sciroppo mettendo in un pentolino lo zucchero con un...
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Ecco: arrivano le prime visciole…
da non confondere con le amarene a cui somigliano molto, ma da cui si differenziano perché sono leggermente più aspre, ma con un gusto decisamente più dolci e succose. E qual’è il modo più semplice e...
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“Le vuoi due nespole?” mi chiede Roberto. Si, grazie, ma solo due di numero...
e, invece, me ne è arrivata praticamente mezza pianta Davanti a tanta abbondanza mi son detta: ” un paio le mangio, ma con tutte le altre adesso che ci faccio?” Dopo un attimo mi son risposta: ”...
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Un qualcosa di tipico e ricercato che fa’ anch’esso parte del passato…
le visciole essicate… Non c’è una ricetta per fare le visciole essicate… Si mettono sui dei grandi setacci le visciole ben mature e si espongono al sole per due settimane circa. Le si rigira...
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Eccola un altra delle vostre ricette…
Il testo della mail diceva: “Cara Laura, come promesso ti mando la ricetta per la gelatina di mele, provala: a noi piace molto Renate” Io mi fido e sicuramente la proverò, le frattempo vi posto la...
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E’ da quando all’azienda agricola “Sana Frux ” di Montedinove la scorsa...
Durante la IV edizione dei “Sibillini in Rosa” abbiamo avuto modo di visitare l’Azienda Agricola Biologica “Sana Frux” che produce farine, farro, ceci e vini tutti rigorosamente biologici, e nella...
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